アレンジレシピ「金ごまいわしと梅肉の混ぜご飯」【旅するご飯のお供BOX】

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おかわりJAPAN商店店主の長船です。

約1か月ぶりのご飯のお供アレンジレシピのご紹介です。

4月・5月とハイペースでご飯のお供アレンジレシピを紹介してきましたが、

商品の切り替えタイミングということで、

6月はアレンジレシピのご紹介ができていませんでした。

 先日

「旅するご飯のお供BOX Season3」を発売したので、その詰め合わせに入っている商品を使ったアレンジレシピをどんどん紹介させていただきます！

1.金ごまいわしと梅肉の混ぜご飯レシピ　

(1):材料（1人前）

・白米…約200g

・金ごまいわし…１尾分（大きめ）

・梅干し…1個分

・大葉…1～2枚

(2)：作り方

①金胡麻いわし1尾を細かくカット。
梅干は種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。

②ご飯200gと②の材料を混ぜ合わせる。

上に刻み大葉や刻みネギをのせて完成です。

(3):感想

金ごまいわしはそれほど味が濃いご飯のお供ではないので、この混ぜご飯自体も濃い味ではないです。

ゴマの香りといわしの醤油味がうっすらと。梅肉の酸味と大葉の香りでさっぱりと食べられる混ぜご飯。

夏におすすめの混ぜご飯です。

2:東京都大田区池上　いい友の「金ごまいわし」とは

 東京都大田区池上にあるごま専門店「いい友」の一番人気商品。

骨まで柔らかく炊いた上質の「いわし」にたっぷりの「金ごますりごま」をまぶしています。
いわしが苦手な方にもおすすめ。いわしの苦味や小骨を気にせずご飯が進みます。

金胡麻も香ばしくて甘い、そして美味い。
残った金ごまのすりごまをそのままご飯にかけても美味しいです。
ご飯にのせるだけでなく、お弁当のおかずや、酒の肴にも。

「魚嫌いの方にも気軽に食べてもらえるような商品を作りたい」という思いそのまま、子供から大人まで、だれでも美味しくいわしを味わえる商品だと思います。

 3:お取り寄せするなら「旅するご飯のお供BOX」がおすすめ！

※今までの「ご飯のお供詰め合わせBOX」が「旅するご飯のお供BOX」としてリニューアルしました。

その土地では当たり前に食べられているけど、違う地域では まったく知られていない。美味しいけれど世の中に 知られていないご当地ご飯のお供はたくさんあります。

そんなご飯のお供たちをお取り寄せして ご飯のお供で「旅する気分」を味わってみませんか？
詰め合わせ内容は季節ごとに変更します。 今だけのご飯のお供セットです。

1,500種類以上のご飯のお供を食べてきた、おかわりJAPAN長船が厳選したご飯のお供4種類を詰め合わせ！

現在の詰め合わせ内容は…

●ドライふりかけ…熊本県　佐田海苔店の「パラちゃん」
●ソフトふりかけ…静岡県　シーラックの「まぐろ佃煮ししゃも卵入り」
●佃煮…東京都　いい友「金ごまいわし」　
●漬物…山形県　桑名園本店「山形だしの素」

の4種類です！

商品の詳しい情報＆お買い求めはこちら↓

旅するご飯のお供BOX Sesson3　

価格：2,300円（税込・送料込）

https://okawarijapan-store.jp/collections/mailbox/products/gohannootomo-enjoybox-season1

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現在（2023年7月10日）

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