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寿司屋の生ふりかけ しゃりっとセット(鮪・サーモン・鮪山かけ)【京都華寿司】

定価 ¥6,148

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価格・配送について

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■寿司屋の大将が作る新感覚の生ふりかけ「シャリっと!! まぐろ」とは!?

■舞鶴港で水揚げされた天然の生マグロを門外不出の方法で冷凍!シャリシャリの新食感

■召し上がり方

■大将の職人魂を感じる「まぐろ」「サーモン」「鮪やまかけ」の3本セット

 

 

華寿司の「シャリっと!!」シリーズは、
私が初めてテレビ出演した関西テレビ「ウラマヨ」という番組で紹介した思い出深い商品の一つ。

調味料での味付けは一切されていない、素材をそのまま特殊な製法で冷凍した生ふりかけ。アツアツのご飯にふりかけて食べると新しい感覚を味わえます。

 

■寿司屋の大将が作る新感覚の生ふりかけ「シャリっと!! まぐろ」とは!?

「シャリっと!!」シリーズは京都府北部にある福知山市で20年以上営業されている
華寿司が生み出した生タイプのふりかけです。

華寿司では日本海舞鶴港で水揚げされる新鮮な魚を毎日仕入れ、四季折々の魚介類を使ったお寿司を提供しています。

 大将の「華寿司に来店したお客様だけでなく、日本全国のお客様に舞鶴漁港で水揚げされたマグロを味わっていただきたい」という思いが生んだのが「シャリっと!!シリーズ」です。

 

■舞鶴港で水揚げされた天然の生マグロを門外不出の方法で冷凍!シャリシャリの新食感

マグロ漁はカチカチ凍らせたマグロを持ち帰る、遠洋漁業の印象が強いですが、
水揚げ量は少ないものの日本近海でも天然の生マグロが取引されています。

華寿司の「シャリっと!! まぐろ」は舞鶴港沿岸で水揚げされた国産の天然マグロをぜいたくに使った逸品です。

寿司や刺身でも食べることのできる新鮮なマグロを大将みずからさばいて3ミリ角に加工し、マグロ同士がくっつかないように門外不出の技術で冷凍。マグロの味を生かすため、保存料は一切不使用していません。

マグロの味と弾力を残しながら口の中でシャリっと、舌の上でトロッとする新食感をぜひ味わってください!

 

■召し上がり方

 

①熱々のご飯をお茶碗に盛ります。(180g前後)

  ↓

②「シャリっと!!」をのせる。(24g目安)

       ↓

③お好みで刻みねぎや刻み大葉などをのせる。

  ↓

④付属の醤油をかけてかける。

しっかりご飯と混ぜ合わせて召し上がりください。

 

■大将の職人魂を感じる「まぐろ」「サーモン」「鮪やまかけ」の3本セット

華寿司の「シャリっと!!」は<まぐろ><サーモン><鮪やまかけ>の
3種類セットです。

 

〇「シャリっと!! まぐろ」

 寿司や刺身でも食べることのできる新鮮なマグロを大将みずからさばいて3ミリ角に加工し、マグロ同士がくっつかないように門外不出の技術で冷凍。マグロの味を生かすため、保存料は一切不使用していません。

マグロの味と弾力を残しながら口の中でシャリっと、舌の上でトロッとする新食感をぜひ味わってください!

 

〇「シャリっと!! サーモン」

天然マグロの生ふりかけ「シャリっと!! まぐろ」を食べたお客様から「うちの子どもはマグロも好きだが、サーモンではできないのか?」とのお声が。

負けず嫌いの大将の職人魂から誕生したのが「シャリッと!! サーモン」です。

 

〇「シャリっと!! 鮪やまかけ」

生ふりかけのマグロ、サーモン、イカ……商品のラインアップが充実していくと、お客様から今度は「魚以外は生ふりかけは出来ないのか?」との
お声が。大将の職人魂に再び火がつき、トウモロコシ、オクラ、アボカド、納豆、山芋、
カレー、餃子など、さまざまな食材で冷凍ふりかけを作りあげました。

試行錯誤の末、魚との組み合わせで誕生したのが「鮪やまかけ」。
マグロと一緒にネギやとろろが入っているので、ご飯にかけるだけであっというまにマグロの山かけ丼の完成です。

 

 ■素材の味を存分にいかす大将特製の味付け醤油と一緒にめしあがれ!

 

生ふりかけ「シャリっと!!」シリーズは、良質な食材を生かすために
原材料は、素材のみ。味付けは一切されていません。


お召し上がりの際は、華寿司の大将がみりんやかつお節を加え調味した特製醤油をかけてどうぞ!

「シャリっと!!シリーズ」3瓶分の特製醤油、15個をセットでお届けします。


■メディア紹介履歴

関西テレビ「ウラマヨ」

MBS「ちちんぷいぷい」

読売テレビ「ほんわかテレビ」

NHK「まちかど情報室」

 

 ■贈り物にも

贈り物にもご利用いただけます。

※おかわりJAPAN商店では、環境保全活動の一環として熨斗や包装のサービスは行っておりません。ご理解のほどよろしくお願いします。

 

■華寿司について

 

京都府北部にある福知山市の華寿司は、舞鶴港から大将の目利きで仕入れられた四季折々の新鮮な魚を使った料理やお寿司を味わうことができます。

 

■華寿司の大将 吉見さん

京都の料亭と寿司屋で修行を積み、福知山で江戸前寿司のお店「華寿司」をかまえる大将の吉見さん。

 美味しいものは美味しい
 不味いものは不味い

どうすればお客様の声に応えられるか、お客様が喜んでいる顔を想像しながら日々包丁をふるっていらっしゃいます。「シャリッとシリーズ」もそのこだわりから誕生しました。

 

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《クーポンの使い方》



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 ■商品詳細

原材料(シャリっと!! まぐろ)…本マグロ(マルタ産)

原材料(シャリっと!! サーモン)…トラウトサーモン(チリ産)

原材料(シャリっと!! 鮪やまかけ)…本マグロ(クロアチア産)、長芋(国産)、ねぎ(国産)

内容量…120g×3個、醤油6ml×15個

賞味期限:製造日より60日

 

■配送情報

運送会社:ヤマト運輸

配送温度帯:冷凍

出荷目安:ご注文から1週間前後で発送いたします。

※在庫状況によっては遅れる場合もございます。土・日・祝日は定休日。

 

 

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