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全国的に人気なふりかけ「しそわかめ」のご飯にかける以外のおすすめ食べ方 3選【ご飯のお供】【アレンジレシピ】

全国的に人気なふりかけ「しそわかめ」のご飯にかける以外のおすすめ食べ方 3選【ご飯のお供】【アレンジレシピ】

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おかわりJAPAN商店の長船です。

山口県の井上商店の「しそわかめ」ふりかけ。

その知名度は全国的に有名で、一度は食べたことがある方も多いはず。

今回はこの「しそわかめ」のご飯にのせて食べる以外のおすすめの食べ方をご紹介します。

とくに目新しいアレンジではないので

「そんなの知っているよ」と

思われる方もいらっしゃるかもですがどうぞお付き合いください。

 

1.しそわかめ入り卵焼き 

 

【1】材料(2人前)
●卵…2個
●しそわかめ…大さじ1杯
●水…大さじ2杯
●めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1杯
※材料はあくまで目安です、

みなさまがご自宅で作られているだし巻きや卵焼きにしそわかめをいれて作ってみてください。
ふんわりとしただし巻きの中に、わかめの小刻みな食感がいいですね。

うちの3歳の息子も"Yummy(ヤミー)"を連発、おかわりしてくれました!
ぜひ、みなさまも機会があれば作ってみてください♪

 

2. しそわかめ入りちくわの磯辺揚げ 



【1】材料(1人前)
-ちくわ…2~3本
-しそわかめ…5g
-薄力粉…大さじ2~2.5
-水…大さじ2

【2】作り方
(1).ちくわは斜め切りで3等分にする。(2等分でOK。お好みで。)
(2).しそわかめ、薄力粉、水をしっかり混ぜ合わせる。
(3).(1)のちくわに(2)をまんべんなくつける。
(4).少なめの油で1~2分、カラりとするまで揚げる。

※材料やレシピは、いつもみなさまが作られているやり方でOKです。
私のレシピはあくまでも参考程度に。

【3】感想
青のりを使うのと遜色のない、美味しいちくわの磯辺揚げができあがりました。青のりの風味とはまたひと味違います。

しそわかめ自体が子供にも人気のふりかけなので、しそわかめを使ったちくわの磯辺揚げも子供に喜ばれること間違いないでしょう。

 

3. しそわかめをまぶしたおむすび  

「しそわかめのおむすびって定番じゃないですか!?」
その質問待ってました。はい、その通り。
しそわかめを使ったおむすびは定番中の定番です。

しかし、みなさんがやっている「しそわかめおむすび」はご飯に混ぜてからにぎってませんか?
それはちょっと違うんですよ。

 井上商店のしそわかめふりかけは昔から大好きで、
おにぎりの具材としてよく食べていました。
私はしそわかめとご飯を混ぜてからにぎってました。

しかし、
しそわかめを販売するようになって初めて知ったのですが
地元の山口県萩地方の方は混ぜてからにぎるではなく、
塩むすびをにぎってからしそわかめをまぶすらしいが定番らしいです。(上記画像のように。)

混ぜておにぎりにするか。

おにぎりにしてまぶすか。
ともに「白米」×「しそわかめ」×「塩」ですが、

微妙に食感や塩味が変わり面白いですね。

どっちにも美味しいのは事実です。
ぜひ、《わかめおむすび》どっちのパターンが好きかお試しください。

 

井上商店の「しそわかめ」ふりかけとは!?

知名度は全国区!!老若男女問わず楽しめるふりかけ

山口県萩市にある海産物加工品メーカー「井上商店」。創業は明治4年。
創業後長い間、海産物問屋を営まれていました。

山口県萩地方では、古来より天日干のわかめをこまかく刻み、
ごはんにふりかけて食す風習がありました。
井上商店はその風習に習い、1980年に「しそわかめ」を発売。

やわらかく適度な歯ごたえのわかめを素材に、
しそ、ごま、かつおだしで味付けしたソフト海藻ふりかけ。

今ではその知名度は全国区。
「萩地方の地元の方が、お土産として利用してくれたおかげで全国に広がった。」
と井上商店の担当者がおっしゃていました。

小さいお子様から大人まで幅広い年代が楽しめるソフトふりかけ。
ご飯に混ぜておにぎりに。冷めたご飯にかけて美味しいのもしそわかめの特徴です。

 

 

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ご飯のお供専門家としてヒルナンデスやめざましテレビなどメディア出演も多数!!

ご飯のお供専門ウェブメディア「おかわりJAPAN」
ご飯のお供お取り寄せ通販サイト「おかわりJAPAN商店」を運営。

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