前田農園があるのは、鳥取県中部に位置する東伯郡北栄町。北栄町は北に日本海、南に名峰大山を望む、田園風景が美しい町です。おもな産業は農業で、特産品はスイカや長芋など。
前田農園もハウスでスイカやミニトマト、砂丘畑でごぼうなどを栽培する農家です。前田農園はフレンチのシェフと出会い、2011年から加工品作りを始めました。農園の敷地内に加工所をもち、野菜を一つ一つ包丁でカットするところから全てスタッフの手作業。化学調味料、保存料、着色料を使用しない、こだわりの加工品を心を込めて手作りしています。
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