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【普通に美味しいけど…】うにめしふりかけを使ったチャーハンレシピ【ご飯のお供アレンジ】

【普通に美味しいけど…】うにめしふりかけを使ったチャーハンレシピ【ご飯のお供アレンジ】

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おかわりJAPAN商店店主の長船です。

現在おかわりJAPAN商店で販売中の

うにめしふりかけを使ってチャーハンを作ってみました!!

うにめしふりかけの特徴であるうにの濃厚な味わいは、

チャーハンにしてもしっかり味わうことができるのでしょうか??

 

■うにめしふりかけを使ったチャーハンレシピ

●材料(1人前)
・ご飯…200g
・うにめしふりかけ…1袋
・ベーコン…約25g
・刻みねぎ…15g
・卵…1個
・塩コショウ…適量

●作り方
(1):卵をといておく。
(2):フライパンを熱してサラダ油をしく。(1)の卵を流しこみ炒める。
(3):(2)にご飯とベーコンと刻みねぎを入れて炒める。
(刻みねぎは上にのせるように少し残しておく。)
(4):しっかり炒めたらうにめしふりかけ、塩・コショウをいれ、味を調える。軽く炒めて完成。

上記のレシピはあくまで参考です。必ずこれ通りに作る必要はありません。

●感想
タイトルに【普通に美味しいけど…】とつけていますが、、、まさにこの通りです。

チャーハンとしては普通に美味しいけど、うにめしふりかけのウニ風味は弱くなっていました。

 なのでうにめしチャーハンとしてウニの風味を楽しむためには少し工夫する必要があるかもしれません。(チャーハン作ってそのあとに混ぜるとか。)

料理に詳しい方、よいアイディアがあれば教えてください。

 

 ■うにめしふりかけとは

 しそわかめでお馴染み、山口県萩市の海産物メーカー井上商店の隠れ名物ふりかけ。 

生うにを大粒のまま加工し、たっぷり加えたふりかけ。

下手なウニを食べるよりもウニの味と風味を味わえます。
後味にほんのりわさびの風味がまた良い。

物価高の世の中、お手頃価格でウニを楽しみたいなら「うにめしふりかけ」。

ご飯にふりかけるだけでウニを堪能できるうにめしふりかけ、
ご賞味くださいませ。

うにめし 24g(6g×4食入り)×2パック 1,100円(税込・送料込)

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いろんな種類をちょっとずつ食べたい方は《ご飯のお供4種詰め合わせBOX》がおすすめです。

・しそわかめ(ソフトふりかけ)
・うにめし(ドライふりかけ)
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のジャンルの違うご飯のお供が1袋ずつ入ったセット。
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私が書きました。長船クニヒコ

食べたご飯のお供の数は1,500種類以上!!

ご飯のお供専門家としてヒルナンデスやめざましテレビなどメディア出演も多数!!

ご飯のお供専門ウェブメディア「おかわりJAPAN」
ご飯のお供お取り寄せ通販サイト「おかわりJAPAN商店」を運営。

とにかくご飯食が大好きです!

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