ウィークリーご飯のお供NEWS　2023年3月4日号

ご飯のお供お取り寄せ専門ECサイト

おかわりJAPAN商店店主の長船です。

今週から新しい企画を始めます。

それが

ウィークリーご飯のお供NEWS

です。　

今週1週間の、私のご飯のお供体験をみなさまに共有させていただきます。

こちらのコンテンツではおかわりJAPAN商店で取り扱っていないご飯のお供のこともご紹介させていただきます。

具体的には以下の内容をお届けします。

 1. 今週食べて美味しかったご飯のお供

 愛知県豊川市にあるキクラゲ農家である「木耳のお店（店名）」が、自家農園で採れるキクラゲを使ったご飯のお供。

商品名は《きくらげラー油》。

"きくらげラー油"というのご飯のお供自体は目新しいものではなく珍しくもない商品ですが、このきくらげラー油はほかのきくらげラー油とはちょっと違う。

まずは味付け。食べるラー油系のご飯のお供は、油の香りと唐辛子のピリ辛さが強いのが一般的ですがこちらは醤油ベースで、後味でほんのりピリ辛いくらい。（醤油も薄味。）

ドきつい味の食べるラー油系のご飯のお供がある中で、とても優しい味に仕上げられています。

1番の特徴はきくらげの食感でした。　"きくらげのコリコリっとした食感"を想像していましたが、ふんわりして柔らかい食感、ぷりんぷりん食感です。

醤油ベースで、やわらかい食感の"ラー油きくらげ"。木耳の農家の商品らしく、素材をいかしたご飯のお供に仕上がっています。

ちなみに…パッケージの方は木耳の妖精よっぴー です（笑）。
なんでも…恥ずかし屋の木耳の妖精に代わって、木耳の声をみなさんに届けているそうです。

【information】

販売元：株式会社　木耳のお店

金額/内容量：918円（税込）/85g

※こちらの商品は当店では取り扱っておりません。

お取り寄せしたい方はこちらから↓↓

https://poke-m.com/producers/275187

2. 今週のご飯のお供アレンジレシピ

ノフレ食品のやみつきシャケを使った《ポテサラレシピ》

●材料（1～2人前）
・ジャガイモ…1個
・やみつきシャケ…30g
・きゅうり…1/6本
・マヨネーズ…適量（個人的にはマヨネーズ少なが好き）
・塩、コショウ…適量


●作り方
(1):じゃがいもは皮をむいて、ラップをまくか耐熱皿にいれて電子レンジで温める。（竹串がスーッと通り程度）
きゅうりは薄切りにして塩もみしておく。

(2):(1)のじゃがいもが熱いうちにスプーンで粗く潰し、熱をとる。

(3):(2)の熱が取れたら、やみつきシャケ・(1)のきゅうり・マヨネーズ・塩コショウをいれてしっかりまぜる。


●感想

ポテサラにいれてマヨネーズと和えても、やみつきシャケの存在感あり！

白鮭の旨味と塩味、ホタテの食感など、ポテサラとの相性抜群ですね♪

いつも作っているポテサラにやみつきシャケをプラスするだけで、お店っぽいポテサラになります。

●やみつきシャケとは

・「南極料理人」が監修した、オリジナリティあふれるご飯のお供

・しっとり香ばしいシャケに、ホタテ・玉ねぎ・にんにく・唐辛子がゴロゴロ具だくさん！

・シャケ、タコ、タラ。３種の海の幸で北海道の恵みを堪能してください！！

さらに詳しくはこちら↓↓

やみつきシリーズ（鮭・タコ・タラ）　5,400円（税込・送料込）

https://okawarijapan-store.jp/collections/all/products/yamitsuki-3set

3. 今週のおかわりJAPAN商店おすすめご飯のお供

ウィ―クリーニュース1発目ということで…

一番おすすめしたい商品はこちら！！

ご飯のお供4種類詰め合わせBOX Season2　です！

2,200円 （税込・送料込）

1,500種類以上のご飯のお供を食べてきた私おかわりＪＡＰＡＮがセレクトしたご飯のお供セット。

メーカーの枠を越えて、佃煮・ソフトふりかけ・ドライふりかけ・お漬物などいろんな種類のご飯のお供をお楽しみいただけます。

さらに詳しい情報はこちらです↓↓

https://okawarijapan-store.jp/pages/enjoy-box-lp

4. その他　新着情報

3月19日（日）に名古屋でお米とご飯のお供イベント行います。

場所は名鉄百貨店本店［本館］8階　TSUTAYA BOOKSTOREシャアラウンジ。

五つ星お米マイスターの方と、一緒に行うイベントです。

ただお米とご飯のお供を食べるイベントではなく、お米や炊飯器・ご飯のお供についても詳しくなれるセミナー形式のイベントです。

もしご都合があえばご参加ください。

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

あいにきて I・NEED・YOU!（笑）

詳細はこちらです↓

https://okawari-lab.net/archives/29080

 （おかわりJAPAN公式ウェブサイト）

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以上、

最後まで読んでいただき誠にありがとうございます。

今後毎週末に更新します。（金曜日または土曜日の予定です）

それではこれからもおかわりJAPAN商店をよろしくお願いします。 

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