【炊飯専用土鍋かまどご飯釜を使って】じゃがバタ明太子炊き込みご飯 レシピ

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おかわりJAPAN商店店主の長船です。

2月18日に販売スタートした

《スプーンで食べる明太子》と

当ECサイトでオープン当初から取り扱っている《かまどご飯釜（1～4合）》を使って

《じゃがバタ明太子炊き込みご飯》を作ってみました！！

"じゃがバタ明太子"という料理自体は、あまり食べる機会は多くない料理ですが食べると絶対に美味いおかずです。

そんなじゃがバタ明太子を炊き込みご飯にしてみました。

調理はほぼほぼなく簡単にできます。

それではさっそく作ってみましょう！

【1】材料（2人前）

●明太子…50ｇ
●ジャガイモ…2ヶ（小さめ使用。大きめだと1個でOK。）
●バター…20g
●お米…2合
●塩…5g
●本だし…3ｇ
●水…2合炊き分

【2】作り方

下準備： じゃがいもの皮を洗いドロや汚れを落とし、皮のまま一口大にカットする。　お米を研いで、30分～1時間ほど浸水させておく。

(1):かまどご飯釜の内釜に、お米・じゃがいも・塩・本だし・水をいれて軽くかき混ぜる。

(2):かまどご飯釜の通常の炊き方で炊く。

かまどご飯釜の炊き方の詳細についてはこちら↓↓

https://okawarijapan-store.jp/blogs/news/how-to-kamadogohan

※土鍋でなくとも、ご自宅の炊飯器でOKです。

(3).炊き上がったらバターと明太子を入れ、よくかき混ぜて完成。

お好みで刻みネギをのせて召し上がりください。

<3>感想
●ジャガイモのほくほく感、バターの香り、明太子の旨味と塩味、これを支える土鍋で炊いたジューシーな白米、、、言うことなしに美味しいです。

●通常の明太子ではなくスプーンで食べる明太子を使うことで、明太子を混ぜる手間が少し楽になります。　よく混ざり合います。

■今回紹介した商品はこちらです↓

スプーンで食べる明太子 700G入　3,490円（税込・送料込）

https://okawarijapan-store.jp/collections/new/products/700g-spoon-mentai

かまどご飯釜　大サイズ1合～4合炊き【ケデップ】　19,800円（税込・送料込）

https://okawarijapan-store.jp/collections/other/products/kamadogohangama-large

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